Mousse de atún

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Mousse de atún

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Dificultad Fácil

Porciones 2

Total 10 min

Ingredientes

1 Unidad Atún Al Natural En Lata
150 Gramos Queso Untable
1 Porción Jugo De Limón
4 Gramos Gelatina Sin Sabor
30 Centimetros cúbicos Agua
100 Centimetros cúbicos Leche
55 Gramos BOOST Sin sabor

¡A cocinar!

1. Procesar el contenido de la lata de atún y su líquido con el queso untable, el jugo de limón y los 55g de BOOST Sin sabor diluido en la leche. Salpimentar.

2. Hidratar la gelatina con el agua y calentar en microondas durante 20 segundos.

3. Colocar en un bol la mousse de atún e incorporar la gelatina. Mezclar y disponer en moldecitos forrados con film. Cubrir con film y llevar a la heladera durante 2 hs.

4. Desmoldar y acompañar con ensalada de estación.

5. Tip: Se puede reemplazar el atún por merluza o pechuga de pollo hervidas.

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