Name: Croquetas de papa y atún
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Local
Ingredients: 3 tazas de agua (750 ml); 9 Gramos Caldo De Pollo Maggi; 500 Gramos Papa; 240 Gramos Atún Al Natural En Lata; 5 cucharadas de harina de trigo (65 g); 2 huevos (100 g); 60 Gramos Cereales Nestlé Fitness

PASO 1

1.En una olla a fuego medio, añadir el agua, el sobre de caldo de gallina MAGGI y las papas, cocinar por 15 a 20 minutos aproximadamente o hasta que estén blanditas, escúrrirlas, ponerlas en un recipiente y triturar con la ayuda de un tenedor hasta hacer un puré.

PASO 2

2.Tomar pequeñas cantidades de puré de papa y armar esferas con las manos; rellenar cada esfera con un poco de atún y cerrar con cuidado.
3.Poner los huevos en un tazón y batirlos, en otro bowl, poner la harina de trigo y en otro el cereal triturado;
4.pasar las croquetas por la harina de trigo, luego por el huevo y por último por el cereal triturado, así hasta terminar con todas las croquetas.

PASO 3

5.En una sartén, calentar aceite a fuego medio por 5 minutos, agrega las croquetas y freir hasta que estén bien doradas, retirar y poner en papel absorbente para quitar el exceso de grasa.

Carbohidratos	20 g
Energía	140.8 kcal
Grasas	1.7 g
Fibra	1.6 g
Proteína	10.8 g
Grasas saturadas	0.5 g
Sodio	503.4 mg
Azúcares	2 g

Croquetas de papa y atún

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Utensílios

Ingredientes

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 140.8 kcal = 590kj /por porción

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