Carbohidratos | 1.9 g |
Energía | 191.6 kcal |
Grasas | 19.4 g |
Fibra | 0.3 g |
Proteína | 3 g |
Grasas saturadas | 4.4 g |
Sodio | 555.3 mg |
-
Total
55 -
dificultad
Intermedio
Croquetas de Papa y Carne
Ingredientes
Porciones: 16
- 2 Cucharadas de aceite
- 200 g de carne molida
- Sal y Pimienta al gusto
- 1 sobre de Puré de Papas MAGGI (125 g)
- 1 Cucharadita de sal
- 1 Cucharada de manteca
- 1/2 Taza Leche En Polvo Svelty 0% preparada
- 1 Huevo
- 2 Cucharadas de perejil cortado finamente
- Ají color a gusto
- Orégano a gusto
- Harina para espolvorear
- Aceite para freír
- Ensaladas a gusto para acompañar

¡A cocinar!
Paso 1
- 1.Calentar el aceite en una sartén y agregar la carne molida, condimentar con un toque de ají molido y orégano a gusto. Saltear durante 2 a 3 minutos removiendo de vez en cuando hasta cocerla completamente.
Paso 2
- 2.Una vez lista, retirar la sartén del fuego y deja entibiar.
Paso 3
- 3.Mientras, preparar el Puré de Papas MAGGI con la cantidad de agua, sal y manteca indicada pero solamente con ½ taza de leche.
Paso 4
- 4.Una vez listo dejar entibiar levemente y agregar el huevo, condimentar con orégano y el perejil, remover hasta homogenizar y conseguir una mezcla compacta.
Paso 5
- 5.Tomar un poco de la mezcla de puré de papas y rellenarla con carne molida. Con tus manos enharinadas formar cilindros.
Paso 6
- 6.Una vez listas las podés freír en abundante aceite caliente cuidadosamente, o las podés hornear colocándolas en una fuente apta para horno levemente aceitada durante 8 a 10 minutos hasta dorarlas.
¿Qué quieres hacer con esta receta?

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