• Total

    55
  • dificultad

    Intermedio

Croquetas de Papa y Carne

Ingredientes

Porciones: 16

  • 2 Cucharadas de aceite
  • 200 g de carne molida
  • Sal y Pimienta al gusto
  • 1 sobre de Puré de Papas MAGGI (125 g)
  • 1 Cucharadita de sal
  • 1 Cucharada de manteca
  • 1/2 Taza Leche En Polvo Svelty 0% preparada
  • 1 Huevo
  • 2 Cucharadas de perejil cortado finamente
  • Ají color a gusto
  • Orégano a gusto
  • Harina para espolvorear
  • Aceite para freír
  • Ensaladas a gusto para acompañar
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¡A cocinar!

Paso 1

  • 1.Calentar el aceite en una sartén y agregar la carne molida, condimentar con un toque de ají molido y orégano a gusto. Saltear durante 2 a 3 minutos removiendo de vez en cuando hasta cocerla completamente.

Paso 2

  • 2.Una vez lista, retirar la sartén del fuego y deja entibiar.

Paso 3

  • 3.Mientras, preparar el Puré de Papas MAGGI con la cantidad de agua, sal y manteca indicada pero solamente con ½ taza de leche.

Paso 4

  • 4.Una vez listo dejar entibiar levemente y agregar el huevo, condimentar con orégano y el perejil, remover hasta homogenizar y conseguir una mezcla compacta.

Paso 5

  • 5.Tomar un poco de la mezcla de puré de papas y rellenarla con carne molida. Con tus manos enharinadas formar cilindros.

Paso 6

  • 6.Una vez listas las podés freír en abundante aceite caliente cuidadosamente, o las podés hornear colocándolas en una fuente apta para horno levemente aceitada durante 8 a 10 minutos hasta dorarlas.

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Carbohidratos 1.9 g
Energía 191.6 kcal
Grasas 19.4 g
Fibra 0.3 g
Proteína 3 g
Grasas saturadas 4.4 g
Sodio 555.3 mg

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