Mini tarteletas dulces

Name: Mini tarteletas dulces
Prep time: PTM
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 12.00 porciones
Ingredients: 125 Gramos Manteca; 60 Gramos Azúcar; 50 Gramos Azúcar Negra; 2 Unidades Yema; 160 Gramos harina 0000; 1 Pizca Sal; 50 Gramos Cacao En Polvo Nestlé; 120 Centimetros cúbicos Crema De Leche; 200 Gramos Cobertura De Chocolate Nestlé; 200 Gramos Arándanos; 2 Barras Chocolate Nestlé Classic Con Leche; 20 Gramos Chocolate Rallado

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Total: 90min

Cocción: 90min
Porciones: 12.00
Dificultad: Desafiante

Información nutricional: 351kcal = 1,468kj /por porción

350.89 Energía
34.61 (g) Carbohidratos
5.25 (g) Proteina
19.28 (g) Grasas
1.93 (g) Fibra
27.41 (g) Azúcares
24.58 (mg) Sodio

11.28 (g) Grasas saturadas

58.43 (mg) Calcio

Ingredientes

125 Gramos Manteca
60 Gramos Azúcar
50 Gramos Azúcar Negra
2 Unidades Yema
160 Gramos harina 0000
1 Pizca Sal
50 Gramos Cacao En Polvo Nestlé
120 Centimetros cúbicos Crema De Leche
200 Gramos Cobertura De Chocolate Nestlé
200 Gramos Arándanos
2 Barras Chocolate Nestlé Classic Con Leche
20 Gramos Chocolate Rallado

Instrucciones

1

Para la masa, mezclá la harina con los dos tipos de azúcar, la sal, el cacao y la manteca fría cortada en trocitos, hasta formar un arenado. Agregá las yemas y unilo hasta formar una masa tierna. Envolvé con papel film y llevalo a la heladera 30 minutos.
2

Estirá la masa sobre una mesada enharinada y tapizá moldes para tarteletas, enmantecados y enharinados. Pinchá la masa con un tenedor.
3

Cociná en un horno precalentado a temperatura media 180ºC durante 10 minutos aprox.
4

Para el relleno: calentá la crema, retirala e incorporá el chocolate picado. Mezclá e integralo.
5

Rellená las tarteletas y llevalas a la heladera.
6

Decorá con arándanos, hilos de chocolate (Derretí las dos barras de Chocolate Nestlé Classic a baño maría) y chocolate rallado.