Mini tarteletas dulces

Name: Mini tarteletas dulces
Prep time: PTM
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 12.00 porciones
Ingredients: 125 Gramos Manteca; 60 Gramos Azúcar; 50 Gramos Azúcar Negra; 2 Unidades Yema; 160 Gramos harina 0000; 1 Pizca Sal; 50 Gramos Cacao En Polvo Nestlé; 120 Centimetros cúbicos Crema De Leche; 200 Gramos Cobertura De Chocolate Nestlé; 200 Gramos Arándanos; 2 Barras Chocolate Nestlé Classic Con Leche; 20 Gramos Chocolate Rallado

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Total: 90min

Cocción: 90min
Porciones: 12.00
Dificultad: Desafiante

Información nutricional:

Ingredientes

125 Gramos Manteca
60 Gramos Azúcar
50 Gramos Azúcar Negra
2 Unidades Yema
160 Gramos harina 0000
1 Pizca Sal
50 Gramos Cacao En Polvo Nestlé
120 Centimetros cúbicos Crema De Leche
200 Gramos Cobertura De Chocolate Nestlé
200 Gramos Arándanos
2 Barras Chocolate Nestlé Classic Con Leche
20 Gramos Chocolate Rallado

Instrucciones

1

Para la masa, mezclá la harina con los dos tipos de azúcar, la sal, el cacao y la manteca fría cortada en trocitos, hasta formar un arenado. Agregá las yemas y unilo hasta formar una masa tierna. Envolvé con papel film y llevalo a la heladera 30 minutos.
2

Estirá la masa sobre una mesada enharinada y tapizá moldes para tarteletas, enmantecados y enharinados. Pinchá la masa con un tenedor.
3

Cociná en un horno precalentado a temperatura media 180ºC durante 10 minutos aprox.
4

Para el relleno: calentá la crema, retirala e incorporá el chocolate picado. Mezclá e integralo.
5

Rellená las tarteletas y llevalas a la heladera.
6

Decorá con arándanos, hilos de chocolate (Derretí las dos barras de Chocolate Nestlé Classic a baño maría) y chocolate rallado.