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Super Fudge Dúo de Chocolate

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  • Total: 45min
  • Porciones: 8
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 200 Gramos Chocolate Blanco Para la pasta de chocolate blanco
  • 3 Cucharadas Leche Condensada Nestlé Para la pasta de chocolate blanco
  • 100 Gramos Almendras en polvo - Para la pasta de chocolate blanco
  • 200 Gramos Chocolate medio amargo - Para la pasta de chocolate negro
  • 75 Gramos Almendras en polvo - Para la pasta de chocolate negro
  • 3 Cucharadas Leche Condensada Nestlé Para la pasta de chocolate negro
  • 75 Gramos Almendras Sin Sal Tostadas Para la superficie
  • 75 Gramos Pistachos pelados e tostados - Para la superficie

Instrucciones

  1. Cubrir un molde rectangular con papel film y reservar.

  2. En otra placa llevar a dorar el polvo de almendra en horno precalentado en 180° por unos 5 minutos. Remover y retirar.

  3. Para la pasta de chocolate blanco fundir el chocolate a baño maría
    o con cuidado en microondas (de a poco y moviendo cada vez). Una
    vez fundido unir con el polvo de almendras tostadas y la leche condensada. Volcar el contenido sobre el molde con film. Dar golpecitos para eliminar las burbujas. Espolvorear con los pistachos y llevar a la nevera mientras se prepara la pasta de chocolate negro.

  4. Para la pasta de choco negro realizar la misma operación que con la pasta de chocolate blanco. Retirar el molde de la nevera y verter esta nueva preparación. Espolvorear con las almendras tostadas y llevar nuevamente a la heladera, dejando que tome frío por un día.

  5. Cortar en porciones y servir.

Información nutricional: 519kcal = 2,173kj /por porción

  • 519.31 Kcal Energía
  • 161.15 (mg) Calcio
  • 11.81 (g) Proteina
  • 45.79 (g) Carbohidratos
  • 35.48 (g) Azúcares
  • 5.97 (g) Fibra
  • 35.82 (mg) Sodio
  • 35.91 (g) Grasas
  • 11.22 (g) Grasas saturadas
  • 0.02 (g) Grasas trans
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