Suspiro Limeño By Sofi Nielsen

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Suspiro Limeño by Sofi Nielsen

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Dificultad Intermedio

Porciones 6

Total 60 min

Ingredientes

Huevos (7 yemas y 4 claras para el merengue)
1 Pack de Leche condensada Nestlé
1 lata de Leche evaporada
Azúcar (doble de peso de claras)
Oporto o vino tinto dulce hasta cubrir el azúcar en la cacerola

¡A cocinar!

1

1.Poner la leche condensada, la leche previamente evaporada revolver hasta obtener una textura más espesa y cremosa. Apagar el fuego, agregar las yemas e incorporar bien.

2

2.Mezclar el azúcar y el oporto, llevar al fuego hasta que se forme un almíbar.

3

3.Batir las claras y agregar lentamente el almíbar hasta formar un merengue.

4

4.Colocar la mezcla en una copa o vaso, en porciones individuales, y poner el merengue por encima. Llevar a la heladera.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
321.4 kcal = 1,343kj /por porción

Carbohidratos	40.6 g
Energía	321.4 kcal
Grasas	10.3 g
Proteína	13.3 g
Grasas saturadas	3.9 g
Sodio	174.5 mg
Azúcares	41.6 g

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