| Carbohidratos | 75.4 g |
| Energía | 752.7 kcal |
| Grasas | 42.9 g |
| Fibra | 4.1 g |
| Proteína | 19.4 g |
| Grasas saturadas | 24.8 g |
| Sodio | 344.6 mg |
| Azúcares | 56.3 g |
Total
120dificultad
Intermedio
Tarta de Maracuyá
Utensílios
Mezclador
Batidora de mano
Manga pastelera
Ingredientes
Porciones: 10
- 300 Gramos Galletitas De Vainilla
- 100 Gramos Manteca Derretida
- 250 Gramos Queso Blanco
- 395 Gramos Leche Condensada Nestlé
- 3 Unidades Yema
- 300 Gramos Pulpa De Maracuyá
- 395 Gramos Leche Condensada Nestlé
- 230 Gramos Manteca
- 1 Cucharadita Esencia De Vainilla
¡A cocinar!
PASO 1
- 1.Procesar las galletitas y mezclarlas con la manteca derretida. Con la mezcla cubrir un molde de tarta de 24 cm y presionar bien para formar la base de la tarta.
PASO 2
- 2.Llevar al horno por 10 minutos. Retirar y reservar.
PASO 3
- 3.Para el relleno, en un bol mezclar la Nestlé Leche Condensada con el queso crema. Incorporar los huevos y la pulpa de maracuyá. Mezclar bien.
PASO 4
- 4.Cubrir la base con el relleno y llevar nuevamente al horno por 15-20 minutos.
PASO 5
- 5.Luego de la cocción, apagar el horno y dejar la tarta adentro para que se enfríe lentamente.
PASO 6
- 6.Para el buttercream, la manteca debe estar pomada o a temperatura ambiente. Con ayuda de una batidora eléctrica batir la manteca hasta que tenga consistencia cremosa y tenga un color más pálido. Batir lentamente e incorporar la Nestlé Leche Condensada hasta integrar completamente. Incrementar la velocidad hasta que tome consistencia. Por último, agregar la esencia de vainilla.
PASO 7
- 7.Colocar el buttercream en una manga de repostería y decorar la tarta fría. Opcionalmente terminar la decoración con flores comestibles.
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