| Carbohidratos | 149.9 g |
| Energía | 1250.9 kcal |
| Grasas | 61.6 g |
| Fibra | 26 g |
| Proteína | 33.4 g |
| Grasas saturadas | 9.3 g |
| Sodio | 4254.1 mg |
-
Total
56 -
dificultad
Fácil
Tarta Fina de Tomate y Nesfit®
Utensílios
-
Tabla de cortar
-
Plato de hornear
-
Horno
Ingredientes
Porciones: 1
- 60 g Cereales Nesfit, finamente triturados
- 140 g harina integral
- 50 g de aceite de oliva
- 1 huevo
- 75 g de agua fría
- gran pizca de sal
- un puñado de hojas de albahaca fresca
- 100 g de tomates maduros variados
- 1 cucharadita de mostaza integral
- un chorrito de aceite de oliva virgen extra
- Condimento
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¡A cocinar!
Paso 1
- 1.Precalentar el horno a 170ºC. En un tazón grande, combinar el cereal Nesfit triturado con la harina y una pizca grande de sal.
Paso 2
- 2.Hacer un hueco en el centro y verter el aceite de oliva y el huevo, revolviendo para combinar. Agregar suficiente agua fría, en etapas, para unir los ingredientes y formar una masa firme.
Paso 3
- 3.Extender la masa sobre una superficie enharinada hasta que tenga un grosor de medio cm y usar un molde para tortas como guía para cortar un círculo grande de 20 cm aprox.
Paso 4
- 4.Colocar la masa redonda en una bandeja para hornear grande forrada con papel manteca y hornear durante unos 10 minutos hasta que esté dorada. Retirar del horno y untar con la mostaza integral. Reservar mientras preparás la cobertura.
Paso 5
- 5.Picar tu surtido de tomates y colocarlo en un tazón para mezclar. Añadir un chorrito de aceite de oliva virgen extra y abundante sal y pimienta. Cubrir la masa con tu mezcla de tomate y espolvorear con hojas de albahaca fresca.
Paso 6
- 6.Servir inmediatamente y disfrutar.
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