Name: Tarta Fina de Tomate y Nesfit®
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 56 min
Yield: 1
Ingredients: 60 g Cereales Nesfit finamente triturados; 140 g harina integral; 50 g de aceite de oliva; 1 huevo; 75 g de agua fría; gran pizca de sal; un puñado de hojas de albahaca fresca; 100 g de tomates maduros variados; 1 cucharadita de mostaza integral; un chorrito de aceite de oliva virgen extra; Condimento

Paso 1

1.Precalentar el horno a 170ºC. En un tazón grande, combinar el cereal Nesfit triturado con la harina y una pizca grande de sal.

Paso 2

2.Hacer un hueco en el centro y verter el aceite de oliva y el huevo, revolviendo para combinar. Agregar suficiente agua fría, en etapas, para unir los ingredientes y formar una masa firme.

Paso 3

3.Extender la masa sobre una superficie enharinada hasta que tenga un grosor de medio cm y usar un molde para tortas como guía para cortar un círculo grande de 20 cm aprox.

Paso 4

4.Colocar la masa redonda en una bandeja para hornear grande forrada con papel manteca y hornear durante unos 10 minutos hasta que esté dorada. Retirar del horno y untar con la mostaza integral. Reservar mientras preparás la cobertura.

Paso 5

5.Picar tu surtido de tomates y colocarlo en un tazón para mezclar. Añadir un chorrito de aceite de oliva virgen extra y abundante sal y pimienta. Cubrir la masa con tu mezcla de tomate y espolvorear con hojas de albahaca fresca.

Paso 6

6.Servir inmediatamente y disfrutar.

Carbohidratos	149.9 g
Energía	1250.9 kcal
Grasas	61.6 g
Fibra	26 g
Proteína	33.4 g
Grasas saturadas	9.3 g
Sodio	4254.1 mg

Tarta Fina de Tomate y Nesfit®

No incluido en la receta

Utensílios

Ingredientes

¡A cocinar!

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Paso 2

Paso 3

Paso 4

Paso 5

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 1250.9 kcal = 4kj /por porción

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