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Torta de Lima by Sol Maroño

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  • Total: 30min
    Preparación: 5min
    Cocción: 10min
    Espera: 5min
    Servir: 10min
  • Porciones: 8
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 400gr leche condensada Nestlé
  • 800gr crema de leche
  • 160cc jugo de lima
  • ralladura de 2 limas
  • 7gr de gelatina sin sabor.
  • 2 paquetes de galletitas de vainilla
  • 100gr manteca derretida
  • Decoración: Mermelada a eleccion.

Instrucciones

  1. 1

    Triturar los 2 paquetes de galletitas, agregar la manteca derretida, fonsar el molde (alto) con la
    preparación de galletas y hornear por 10 min a horno fuerte.

  2. 2

    En un bowl batir la crema a punto medio e incorporar la leche condensada. Hacer el jugo de limas
    junto con la ralladura, separar una parte de la crema e incorporarlo, luego unir al resto de la
    preparación (para que no se corte). En un tarrito hidratar la gelatina sin sabor con 35cc de agua,
    mezclar, y llevar al microondas por 15 segundos, repetir lo mismo que con el jugo de limas, separar
    una parte, mezclar la gelatina y luego unirlo al resto.

  3. 3

    Poner en el molde que tiene las galletas, una cintura de acetato y verter la preparación de crema.
    Llevar al freezer por 2 horas. Desmoldar y decorar con mermelada.

Información nutricional: 590kcal = 2,467kj /por porción

  • 589.66 Kcal Energía
  • 131.75 (mg) Calcio
  • 6.03 (g) Proteina
  • 59.00 (g) Carbohidratos
  • 56.66 (g) Azúcares
  • 0.80 (g) Fibra
  • 61.19 (mg) Sodio
  • 32.57 (g) Grasas
  • 17.81 (g) Grasas saturadas
  • 3.85 (g) Grasas trans
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