-
Total
45 -
dificultad
Desafiante
Carbonada
Ingredientes
Porciones: 6
- 1 Unidad Zapallo Redondo
- 1 Unidad Cebolla
- 1 Unidad Morrón Rojo
- 500 Gramos Carne En Cubos
- 2 Cucharadas Aceite
- 1/2 Litro Agua
- 2 Cubos Caldo De Carne Maggi
- 3 Unidades Zanahorias
- 1 Taza Damascos Secos
- 3 Unidades Tomate
- 3 Unidades Papas
- 3 Unidades Choclo
- 2 Hojas Laurel Fresco
- 1 Cucharada Orégano
- 2 Cucharaditas Ají Molido
- 1 Pizca Sal
- 1 Pizca Pimienta
- 3 Cucharadas Perejil Picado
Comprar ingredientes
¡A cocinar!
1
- 1.Lavá el zapallo. Cortá la tapa y con una cuchara desprendé los filamentos y las semillas.
2
- 2.Cubrí el zapallo y su tapa con papel metálico, colocalos en una asadera con 2 cm de agua y cocinalos en un horno precalentado a temperatura media (180 ºC) durante 1 hora aprox. o hasta que quede tierno.
3
- 3.En una cacerola verté el aceite y dorá la carne. Agregá las cebollas y el morrón picados, rehogar todo junto.Sumá los tomates picados y pelados con su jugo, las zanahorias peladas cortadas en rodajas, y las papas peladas en cubos. Condimentá con pimentón, el ají molido y el orégano.
4
- 4.Agregá los Cubos de Caldo Maggi sabor Carne y el agua caliente (debe cubrir todos los ingredientes). Cociná a fuego bajo hasta que todo esté tierno, aprox. 50 minutos.
5
- 5.Incorporá los damascos, las rodajas de choclo, y salpimentar.
6
- 6.Retirá el papel del zapallo y rellená con la carbonada. Colocá la tapa al zapallo.Si se desea, espolvoreá con perejil.
¿Qué quieres hacer con esta receta?
Recetas relacionadas
- 44'
- Desafiante
Estofado de Osobuco
- 36'
- Intermedio
Carne con Puré
- 96'
- Intermedio
Brochette de carne
- 75'
- Desafiante
Guiso de Verduras
- 350'
- Desafiante
Potaje de Garbanzos
- 95'
- Desafiante
Colita de Cuadril Rellena al Horno
- 31'
- Intermedio
Carne Desmechada
- 60'
- Intermedio
Pollo al horno con puré
- 137'
- Desafiante
Peceto a la leche
- 40'
- Fácil
Bife a la criolla
Cargando... ¡Espera!
Este sábado lo preparare