| Carbohidratos | 61.2 g |
| Energía | 380.4 kcal |
| Grasas | 9.6 g |
| Fibra | 1.8 g |
| Proteína | 12.1 g |
| Grasas saturadas | 4.9 g |
| Sodio | 63.5 mg |
| Azúcares | 12.9 g |
Total
200dificultad
Intermedio
Pancitos Chips con leche
Pancitos amasados con leche ideales para tus desayunos y meriendas
Utensílios
lata
Plato de hornear
cuenco
Horno
Cepillo de cocina
Ingredientes
Porciones: 6
- 100 Centimetros cúbicos Leche En Polvo Svelty Organica
- 3 Cucharadas Harina 0000
- 3 Gramos Levadura En Polvo
- 1 Cucharadita Sal
- 1 Unidad Huevo
- 55 Gramos Azúcar
- 125 Centimetros cúbicos Leche En Polvo Svelty Organica
- 50 Gramos Manteca
- 350 Gramos Harina 0000
- 1 Cucharada Leche En Polvo Svelty Organica
- 1 Unidad Huevo
¡A cocinar!
Paso 1
- 1.Para el prefermento, mezclar la leche con la harina y colocarlo en una cacerola pequeña.
Paso 2
- 2.Llevar a fuego bajo y cocinar hasta que se forme una pasta con consistencia. Reservar en un bol para que se enfríe.
Paso 3
- 3.Mezclar los ingredientes secos de la masa en un bol. Agregar el huevo y el prefermento.
Paso 4
- 4.Agregar la leche y empezar a amasar para formar la masa hasta que quede con consistencia pegajosa. Agregar la manteca y seguir amasando hasta que la masa no se pegue más a la mesada.
Paso 6
- 5.En ese momento, colocar la masa en un bol aceitado y dejar tapada para levar por una hora y media.
Paso 6
- 6.Pasado este tiempo, desgasificar la masa, formar los bollitos y colocarlos en una placa para horno enmantecada o con rocío vegetal.
Paso 7
- 7.Dejar levar por 30 minutos y luego precalentar el horno a 180°C.
Paso 8
- 8.Mezclar los ingredientes de la doradura y pintar los pancitos.
Paso 9
- 9.Llevarlos al horno 20-25 minutos.
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