Arrollado de chocolate

1.  Batir las yemas junto con el azúcar hasta que tomen color limón, agregar las dos barras de chocolate Nestlé ralladas y la harina poco a poco, intercalando con las claras a punto nieve, mezclar suavemente con espátula.

2.  Extender la mezcla en una fuente forrada con papel manteca.

3.  Cocinar en horno a temperatura máxima durante 10 minutos, retirar, quitar el papel, arrollar y dejar enfriar.

4.  Rellenar con lo que más te guste, dulce de leche o crema chantilly y espolvorear con azúcar impalpable.