Fácil
Ingredientes
- 120 gr Azúcar
- 40 ml Agua
- 1 cdta Jugo de limón
- 1 Pack o 395 gramos de Nestlé Leche Condensada sabor Chocolate
- 5 Yemas
- 500 ml Leche
- 1 cda Esencia de vainilla
¡A cocinar!
1
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1. Llevamos al fuego el azúcar con el agua y el jugo de limón hasta formar un caramelo ligeramente dorado.
2
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2. Una vez listo distribuimos el caramelo en el molde con mucho cuidado y reservamos.
3
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3. Mezclamos los huevos con la leche y la esencia de vainilla, agregamos la leche condensada sabor chocolate Nestlé e incorporamos todo.
4
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4. Con ayuda de un tamiz, vertemos la preparación sobre el molde con caramelo que había reservado al principio, este paso ayuda a que el flan quede más sedoso.
5
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5. Cocinamos a baño maría en una bandeja con bordes altos por 1,5 horas a 170 grados
6
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6. Dejamos enfriar en heladera por 4 horas antes de desmoldar