Intermedio
35 min
Ingredientes
- 70 Gramos Manteca
- 1 Kilogramo Nalga De Ternera
- 1 Cucharada de Harina
- 2 Cebollas
- 2 Tazas Caldo De Carne Maggi
- 1 Cucharada Salsa De Tomate
- 250 Gramos Crema De Leche
- 1 Cucharadita Almidón De Maíz
¡A cocinar!
Paso 1
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1. Calentar la manteca en una cacerola. Cortar la carne en láminas delgadas, mezclarlas con la harina y echarlas de a poco en la manteca para que se vayan rehogando. Retirar con espumadera y reservar
Paso 2
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2. Echar las cebollas bien picadas y cocinar hasta que tomen color.
Paso 3
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3. Volver la carne a la cacerola, salpimentar, agregar el caldo y la salsa de tomate. Tapar y cocinar a fuego muy suave incorporando algo mas de caldo si fuera necesario.
Paso 4
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4. Hacia el final, añadir la crema de leche mezclada con el almidón de maíz. Revolver hasta espesar.
Paso 5
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5. Servir con papas hervidas o arroz blanco. ¡Y a disfrutar!