Intermedio
45 min
Ingredientes
- 500 Gramos Carne Picada
- 1/2 Unidad Cebolla
- 1 Unidad Ajo
- 1 Unidad Huevo
- 70 Gramos Pan Rallado
- 1 Pizca Sal
- 1 Cucharadita Pimienta
- 200 Gramos Arroz
- 1 Cubo Caldo De Gallina Maggi
- 1/2 Litro Agua
- 1/2 Unidad Cebolla
- 150 Gramos Pure De Tomate
- 80 Gramos Queso Rallado
- 1 Cucharadita Sal
- 1 Pizca Pimienta
- 2 Cucharadas Aceite De Oliva
- 1 Cucharada Perejil
¡A cocinar!
Paso 1
-
1. En un bol grande, incorporar todos los ingredientes para las albóndigas
Paso 2
-
2. Formar pequeñas bolitas. Reservar
Paso 3
-
3. Para el arroz, saltear la cebolla en el aceite de oliva. Agregar el arroz
-
4. junto con el agua, el caldo, la salsa de tomate, sal y pimienta a gusto. Cocinar hasta que el agua se haya consumido por completo y el arroz
-
5. esté cocido.
Paso 4
-
6. Mientras el arroz se cocina, cocinar, colocar las albóndigas en una sartén
-
7. a fuego fuerte. Cocinar hasta dorar.
Paso 5
-
8. Colocar en una fuente el arroz cocido, el queso tipo reggianito, las
-
9. albóndigas.
-
10. Gratinar en el horno y luego servir con perejil picado.