Name: Carne de Cerdo Agridulce
Cook time: 52 min
Total time: 92 min
Ingredients: 100 Gramos Mermelada; 60 Gramos Vinagre De Manzana; 60 Gramos Salsa De Soja; 2 Cucharadas Miel; 2 Unidades Diente De Ajo; 1 1/2 Kilogramo Lomo De Cerdo; 1/2 Cucharada Sal; 5 Gramos Pimienta; 1 Cubo Caldo De Carne Maggi; 500 Mililitros Agua; 1 Cucharada Maicena

Paso 1

1.En un bol mezclar la salsa de soja junto con la miel, la mermelada, vinagre y mezclar bien para que no queden grumos. Separar media taza de la salsa y reservar.

Paso 2

2.Limpiar bien la carne de cerdo y cubrirla con sal y pimienta.

Paso 3

3.TIP: Si querés que quede más jugosos, en una sartén, dorar la carne por todas sus caras para sellarla.

Paso 4

4.Calentar el agua y disolver el caldo de carne Maggi.

Paso 5

5.Precalentar el horno a 200°C

Paso 6

6.Colocar la carne en una fuente para horno con la salsa preparada y el agua con el caldo.

Paso 7

7.Llevar al horno por 40 minutos o hasta que la carne esté cocida. (Tiene que tener una temperatura interna de 65°C).

Paso 8

8.Reducir la salsa restante (½ taza) con la fécula de maíz hasta que tenga consistencia.

Paso 9

9.Servir la carne con la salsa agridulce.

Carne de Cerdo Agridulce

No incluido en la receta

Ingredientes

¡A cocinar!

Paso 1

Paso 2

Paso 3

Paso 4

Paso 5

Paso 6

Paso 7

Paso 8

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