| Carbohidratos | 53.4 g |
| Energía | 309.6 kcal |
| Grasas | 8.3 g |
| Fibra | 1.3 g |
| Proteína | 6.3 g |
| Grasas saturadas | 4.8 g |
| Sodio | 64.5 mg |
| Azúcares | 33.9 g |
-
Total
100 -
dificultad
Desafiante
Casita Navideña
Por ANTONIO MELLA
Ingredientes
Porciones: 20
- 125 gr de manteca
- 394 gr de leche condensada Nestlé
- 2 huevos
- 120 gr de harina integral
- 375 gr de harina 0000
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
- 1/2 cucharadita de clavo de olor en polvo
- 80 gr de chocolate Nestlé Classic Con Leche
- Dulces a elección para decorar
- 2 claras de huevo
- 360 gr de azúcar impalpable
- Colorante rojo, verde y amarillo
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¡A cocinar!
Paso 1
- 1.Para la masa, unir la manteca a temperatura ambiente con la leche condensada NESTLÉ® y batir hasta homogenizar. Agregar los huevos uno a uno y batir nuevamente. Incorporar todos los ingredientes secos y mezclar con tus manos hasta conseguir una masa compacta. Cubrir con papel film y llevar a la heladera.
Paso 2
- 2.Extender la masa sobre un mesada enharinada dejándola de un grosor de 0.3 cm. Cortar las formas para formar la casa de navidad. Colocarlas en una placa para horno con papel manteca y llevar al freezer por 10 minutos.
Paso 3
- 3.Llevar a horno pre-calentado a 180°C y hornear durante 15 minutos aprox. hasta dorar su bordes. Retirar y dejar enfriar.
Paso 4
- 4.A parte, batir la claras de huevo hasta espumarlas. Luego, agregar el azúcar poco a poco removiendo con una espátula o cuchara de madera. Cubrir con un paño húmedo para evitar que la preparación se seque.
Paso 5
- 5.Finalmente, disponer parte del glasé en una manga pastelera y cubriendo los bordes con glaseado ensamblar sus piezas para formar la casa. Apoyar con vasos para afirmar las piezas mientras se secan. El tiempo de secado depende de la humedad que haya en el ambiente.
Paso 6
- 6.Colorear el resto del glasé y decorar la casa junto con el chocolate y los dulces.
Armado
La idea es que des rienda suelta a tu imaginación e invites a los niños a decorar la casita con lo que más quieras.
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