Cupcakes Festivos

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• 1.  Es necesario que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente. Batir el azúcar con la manteca hasta conseguir una crema. Agregar los huevos de a uno por vez.

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• 2.  En un bol tamizar la harina junto con el polvo para hornear, incorporar los cereales, la sal y mezclar.

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• 3.  Añadir a la mezcla de harina la crema de manteca a cucharadas mezclando con movimientos envolventes.

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• 4.  Por otro lado unir la Leche en Polvo NIDO preparada con la esencia de pan dulce y lo vertemos en la masa. Mezclar.

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• 5.  Rellenar los pirotines a ¾ de su capacidad. Cocinar en horno moderado durante 20 minutos aprox.

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• 6.  Una vez horneados dejarlos enfriar por completo sobre una rejilla y decorar con fondant blanco, verde y rojo simulando hojas y bayas.

• 7.  TIP: Si utilizamos moldes pequeños obtendremos mini muffins del tamaño de una ciruela, la porción adecuada para los niños. Recordá que los niños tienen requerimientos menores que los adultos.