Bastoncitos de Polenta
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Total: 30minCocción: 30min
- Porciones: 20
- Dificultad: Intermedio
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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1
Cocinar las cebollas y el ajo con una cucharada de aceite en una sartén tapada, hasta que se doren. Retirar y dejar enfriar.
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2
Disolver el cubo de caldo dentro del agua hirviendo. Dejar enfriar.
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3
En una cacerola colocar la polenta, la cebolla e ir agregando el caldo de a poco para no hacer grumos, salpimentar, mezclar y llevar al fuego moderado y cocinar sin dejar de revolver hasta hervir, por 1 minuto. Retirar del fuego agregar la manteca y mezclar.
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4
Colocar en una asadera aceitada de 20 x 25 cm y llevar a la heladera por dos horas para enfriar.
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5
Cortar en barritas y freír en una sartén con un fondo de aceite.
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