| Carbohidratos | 5.3 g |
| Energía | 291.5 kcal |
| Grasas | 17.2 g |
| Fibra | 0.4 g |
| Proteína | 24.8 g |
| Grasas saturadas | 7.8 g |
| Sodio | 2481.1 mg |
dificultad
Intermedio
Filete con Vino y Hongos
Por Francisco Gomez
Utensílios
Pan
cuenco
Horno
Ingredientes
Porciones: 8
- 2 Libras Carne Curada filete
- 17 Gramos Salsa Worcestershire
- 2 Cucharadas Sazonador Completísimo Maggi
- 6 Rebanadas Panceta tiras
- 56.50 Gramos Manteca Salada
- 115 Gramos Cebollas picada
- 70 Gramos Champignon rebanados
- 15 Gramos Maicena disuelta en ¼ taza de agua
- 1 Cucharadita Vinagre De Alcohol
- 125 Gramos Vino Tinto
¡A cocinar!
PASO 1
- 1.Sazoná el filete con la Salsa Inglesa y el Sazonador Completísimo MAGGI.
PASO 2
- 2.Envolvé el filete con las tiras de panceta. En una sartén a fuego medio con manteca dorá el filete de ambos lados. Dejá cocinar hasta que este cocido. Retirá de la sartén y reservalo tapado
PASO 3
- 3.En la misma sartén sofreí la cebolla y los hongos. Añadí los demás ingredientes y dejá cocinar por dos minutos. Retirar del fuego y servir con el filete reservado.
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