| Carbohidratos | 5.7 g |
| Energía | 286.9 kcal |
| Grasas | 12.2 g |
| Fibra | 0.4 g |
| Proteína | 33.3 g |
| Grasas saturadas | 4.3 g |
| Sodio | 944.4 mg |
| Azúcares | 2.7 g |
dificultad
Desafiante
Lomo de Cerdo con Salsa de Mostaza
Por Francisco Gomez
Utensílios
Lámina de área
Plato de hornear
Pan
Cuchillo
Cuchara
Batidor
Horno
Ingredientes
Porciones: 18
- 6 Libras Lomo
- 2 1/2 Cucharadas Sazonador Completísimo Maggi®
- 10.40 Gramos Jengibre Rallado
- 480 Gramos Cerveza
- 40 Gramos Raíz De Jengibre Jugo
- 1 Taza Crema De Leche
- 1/4 Taza Mayonesa Light
- 12.60 Gramos Semilla De Mostaza
- 30 Gramos Mostaza
- 2 Cucharadas Sazonador Completísimo Maggi®
- 4.20 Gramos Azúcar
- 2 Gramos Pimienta
¡A cocinar!
Paso 1:
- 1.Sazoná el lomo con el Sazonador Completísimo MAGGI® y el jengibre. Colocá en un molde junto con la cerveza y el jugo de jengibre. Tapá con papel de aluminio, llevá al horno precalentado a 350ºF por 45 minutos.
Paso 2
- 2.Pasado el tiempo, destapá, continua horneando hasta dorar. Retirá del horno, deja refrescar, corta en lonjas reserva.
Paso 3:
- 3.Para la salsa, llevá al fuego todos los ingredientes, cociná sin dejar de mover hasta obtener la consistencia deseada, retirá del fuego y serví con el lomo reservado.
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