Carbohidratos | 43.2 g |
Energía | 391 kcal |
Grasas | 11.2 g |
Fibra | 1.3 g |
Proteína | 5.4 g |
Grasas saturadas | 5.6 g |
Sodio | 101.3 mg |
Azúcares | 34.5 g |
-
Total
45 -
dificultad
Intermedio
Key Lime Pie by Sol Maroño
Ingredientes
Porciones: 10
- 180gr Galletitas De Vainilla
- 120gr de Manteca Derretida
- 1 Pack Leche Condensada Nestlé
- 3 Unidades Yema
- 4 Limas Enteras
- 1 Unidad Ralladura De Lima
- 250 Centímetros cúbicos Crema De Leche
- 1 Cucharada Azúcar Impalpable

¡A cocinar!
1
- 1.Procesá las galletitas con la manteca derretida y cubrí la base de un molde desmontable de 22cm de diámetro
2
- 2.Cociná en un horno precalentado a temperatura media 180ªC durante 10 minutos aprox. Retirá y dejá enfriar.
3
- 3.Mezclá la leche condensada con las yemas, la ralladura y el jugo de lima.
4
- 4.Colocá sobre la base precocida y cociná durante 15 minutos más.
5
- 5.Retirá, dejá enfriar bien y decorá con crema batida, azúcar impalpable y ralladura de lima.
¿Qué quieres hacer con esta receta?
Preguntas frecuentes
¿Cómo elegir los mejores limones para hacer un pie?
Seguí estas recomendaciones para elegir los mejores limones:
-
Revisá la cáscara: aquellos que tienen una piel más lisa y brillante indican que son limones jugosos y frescos. Observa que el color sea uniforme y que no presente manchas o porosidad, ya que es posible que estén secos o pasados. Además, procura elegir los de corteza fina, que tienen un sabor más intenso y suave.
-
Tamaño y peso: por lo general, los limones medianos tienden a ser más jugosos y son más fáciles de manipular. Por otro lado, trata de calcular el peso y que este corresponda al tamaño, ya que, si eliges un fruto grande y ligero, es indicador de que está seco.
¿Cuál es la mejor manera de conservar un pie de limón por más tiempo?
Hay diversas recomendaciones para conservar adecuadamente un pie de limón:
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Almacena en la heladera: puede durar entre tres y cuatro días refrigerado. Envolvelo en papel film o cúbrelo con una tapa o recipiente para guardarlo.
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Congela el pie: envuelve el postre en papel film y luego en papel aluminio y lleva al congelador. Su vida útil se puede alargar hasta por dos meses.
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No lo expongas a temperatura ambiente por largos periodos de tiempo: esto generará que se descomponga rápidamente. Procura mantenerlo bien almacenado si no lo vas a consumir de inmediato o completo.
¿Cuáles son las mejores bebidas para acompañar un pie de limón?
Al ser un postre cítrico y afrutado, el pie de limón combina muy bien con diversas bebidas, algunas opciones populares son:
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Café frío o caliente: sin importar la temperatura, estas bebidas combinan perfecto con alimentos cítricos, ya que logran un buen equilibrio. También puedes agregar leche.
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Agua saborizada o con gas: son perfectas para refrescarse. Elige el sabor de tu preferencia. Por su parte, los postres fríos acompañados de bebidas carbonatadas son una combinación con un buen equilibrio.
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Infusiones y tés: hay una gran variedad de opciones que puedes consumir. Ya sean frías o calientes, de tono ligero o intenso, son perfectas para acompañar un pie de limón.

¡Excelente receta! Económica y riquísima.