Name: Marsellesas
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 68 min
Yield: 36
Cuisine: Global
Ingredients: 5 Barras de Mantequilla; 375 Gramos Leche Condensada Nestlé; 1 Naranja; 4 Yemas de huevo; 4 Tazas de Harina de trigo; 1/2 Taza Azúcar Impalpable; 125 Gramos Mermelada De Frambuesa; 125 Gramos Mermelada De Damasco

Prepara

1.Horno precalentado a 180 °C.
2.Batir la manteca hasta lograr una consistencia cremosa, agregar la Leche Condensada, la ralladura de naranja, las yemas una a una y la harina; batir hasta obtener una masa suave y tersa. Cubrir con plástico adherente y refrigerar por 20 minutos.

Hornea

3.Extender la masa sobre una mesa enharinada con ayuda de un rodillo, con un cortador redondo forma 36 círculos y colócalos en una fuente engrasada y enharinada dejando un espacio entre cada uno; hornea a 180 °C de 13 a 15 minutos o hasta que la orilla esté ligeramente dorada y dejar enfriar. Extender la masa restante, corta otros 36 círculos para formar las tapas y con un cortador más pequeño corta el centro de cada una, retira el círculo del centro y hornea a 180 °C de 12 a 15 minutos; luego deja enfriar.

Decora

4.Coloca las tapas de las galletas en una fuente y espolvoréalas con el azúcar impalpable. Unta la mitad de las bases con un poco de mermelada de frambuesa y la otra mitad con mermelada de damasco. Cubrilas con las galletas espolvoreadas y ¡listo!

Carbohidratos	23.5 g
Energía	228 kcal
Grasas	12.6 g
Fibra	0.7 g
Proteína	4.2 g
Grasas saturadas	7.3 g
Sodio	16.8 mg
Azúcares	10.6 g

Marsellesas

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