Fácil
Ingredientes
- 40 Gramos de Levadura Fresca
- 1 cucharadita de Azúcar
- 350 Gramos de Harina 0000
- 150 cc de Leche
- 2 Huevos
- 1 Cucharadita de Aceite
- 1 Cucharadita de Esencia De Vainilla
- Ralladura De Limón
- Cobertura Chocolate (cantidad necesaria)
- 1 Paquete de Leche Condensada Nestlé
- 40 Gramos de Nesquik
- 200 Gramos Leche En Polvo Svelty 0% ya preparada
- 1 Cucharadita de Maicena
- 1 Cucharadita de Manteca Blanda
¡A cocinar!
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1. Dejar hervir hasta que espese un poco, mezclando siempre.
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2. Cuando la mezcla este bien cremosa retirar del fuego. Dejar enfriar y usarla para el topping
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3. En un bol, poner la leche tibia. Agregamos una cucharadita de azúcar y una de harina 0000. Y por último, la levadura fresca.
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4. Mezclamos todo hasta que estén bien incorporados los ingredientes. Una vez unido todo, tapamos el bol y lo dejamos 15 minutos hasta que veamos que se forma una espuma.
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5. En un bol más grande, colocamos la harina 0000 y le hacemos un huequito en el medio. Allí colocamos el azúcar, un huevo, la leche, y una cucharada de aceite neutro.
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6. Incorporamos todo y antes de tener la masa lista, agregamos la premezcla de levadura.
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7. Una vez que tengamos nuestro bollo bien listo, vamos a dejarlo reposar durante 1 hora. Tapado y en un lugar templado tirando a cálido.
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8. Estiramos la masa y cortamos en dos rectángulos. Dividimos en triángulos y enrollamos, dándole la forma de medialuna.
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9. Dejamos que dupliquen el tamaño, pintamos con huevo y al horno hasta que estén listas.
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10. Coloca todos los ingredientes (menos la manteca) en una olla y mezclar bien. Luego agrega la manteca y llevar al fuego.