Fácil
30 min
Ingredientes
- 1/2 Taza Agua Tibia
- 10 Gramos Levadura Seca
- 1/4 Taza Azúcar
- 5 Tazas Harina
- 1 Cucharadita Sal De Mesa
- 4 Ramitas Romero Fresco para decorar
- 150 Gramos Manteca Blanda
- 1 Cucharada Aceite De Oliva
- 5 Cucharadas Romero Fresco
- 1 Pizca Sal Gruesa
- 2 Unidades Huevo Batido
- 1 Taza Leche Tibia
- 1 Taza Puré De Papas Maggi preparado
- 250 Centimetros cúbicos Leche Para el Puré
- 25 Gramos Manteca Para el Puré
- 1 Pizca Sal para el puré
¡A cocinar!
1
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1. Mezclar la levadura con el azúcar, y la harina previamente mezclada con la sal.
2
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2. Añadir el agua, la leche, los huevos, el puré instantáneo de papas Maggi y unir bien. Añadir la manteca y trabajar la masa hasta que esté bien tierna (si es necesario añadir un poco de harina, no debe pegarse a las palmas de las manos).
3
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3. Incorporar el romero, tapar con papel film y dejar leudar hasta que duplique su volumen.
4
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4. Desgasificar la masa y colocarla en un molde para budín enmantecado y enharinado. Pincelar la superficie con aceite de oliva, espolvorear con granos de sal gruesa y ramas de romero.
5
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5. Cocinar en horno precalentado a temperatura media (180 ºC) durante 45 minutos aproximadamente. Retirar y dejar enfriar.
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6. TIP: El desayuno es la comida más importante del día. Incluir una rebanada de este pan en el desayuno de los niños los va a ayudar a empezar el día con energía y estar concentrados y atentos en la escuela.