Intermedio
60 min
Ingredientes
- 20 Gramos Levadura Fresca
- 1/2 Taza Agua Nestlé Pureza Vital
- 1 Cucharadita Azúcar
- 200 Gramos Harina
- 100 Gramos Harina Integral De Avena
- 5 Cucharadas Leche En Polvo Svelty 0%
- 3 Cucharadas Mix Semillas (Sésamo, Chía, Girasol, Lino)
- 50 Centimetros cúbicos Aceite De Maíz U Oliva
¡A cocinar!
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1. Disolver la levadura con el azúcar y el agua. Dejar que active en un lugar templado hasta que espume.
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2. Disponer en forma de corona las harinas, la sal y la Leche en Polvo SVELTY 0%.
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3. En el centro colocar el fermento, el aceite y de a poco el agua.
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4. Comenzar a tomar la masa, agregar agua en la medida que lo necesite hasta obtener una masa tierna.
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5. Estirar la masa sobre la mesada enharinada en forma de rectángulo y esparcir las semillas, amasar hasta integrar.
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6. Formar un bollo y dejar leudar hasta que duplique su volumen.
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7. Desgasificar, dar forma de pan alargado tipo zepelín. Dejar puntear.
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8. Pintar con agua, leche o manteca derretida, espolvorear con semillas de girasol.
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9. Cocinar en horno caliente durante 30 minutos aprox.
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10. Desmoldar y dejar enfriar sobre rejilla.
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11. TIP: El desayuno es la comida más importante del día. Incluir una rebanada de este pan en el desayuno de los niños los va a ayudar a empezar el día con energía y estar concentrados y atentos en la escuela.