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Arrollado de Espinaca

  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Porciones: 6.00
  • Dificultad: Intermedio

Información nutricional: 261kcal = 1,092kj /por porción

  • 260.93 Energía
  • 167.91 (mg) Calcio
  • 10.38 (g) Proteina
  • 44.58 (g) Carbohidratos
  • 1.02 (g) Azúcares
  • 3.45 (g) Fibra
  • 564.14 (mg) Sodio
  • 3.48 (g) Grasas
  • 1.41 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

  • 125 Gramos Puré De Papas Maggi Sabor Quesos
  • 1 Unidad Huevo
  • 200 Gramos harina 0000
  • 1 Pizca Nuez Moscada Molida
  • 50 Gramos Queso Rallado
  • 1 Atado Espinaca Fresca
  • 1 Unidad Zanahoria
  • 1 Cubo Caldo De Verduras Maggi

Instrucciones

  1. 1

    Preparar el Puré de Papas MAGGI Sabor 4 Quesos siguiendo las indicaciones del envase, pero utilizando la mitad de los líquidos. Dejar entibiar. Incorporar el huevo y condimentar.

  2. 2

    Añadir harina hasta que se despegue de las manos.

  3. 3

    Disponer la masa sobre film, estirándola de 1 cm. de espesor.

  4. 4

    Lavar muy bien la espinaca y blanquearla durante 1 minuto en agua hirviendo. Escurrir y secar muy bien.

  5. 5

    Picar finamente e incorporar el huevo, la zanahoria rallada, el queso rallado y el cubito de Caldo de Verduras MAGGI rallado.

  6. 6

    Distribuir sobre la masa de papas llevando la preparación casi hasta el borde. Arrollar ayudándose con el film.

  7. 7

    Atar muy bien cuidando que quede hermético y cocinar en abundante agua hirviendo durante 30 minutos. Dejar enfriar, cortar en rodajas gruesas y calentar a último momento.

  8. 8

    Bañar con salsita de tomate natural o salsa blanca liviana.

  9. TIP: Incluir vegetales de todos los colores en un hábito muy saludable para niños y adultos. Por eso, incluir espinaca y zanahoria en este arrollado que a todos les va a encantar, es una excelente idea para inlcuirlos en el menú familiar. Acompañá esta comida con agua fresca y una fruta de estación. ¡A disfrutar!

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