Spiedini de Papa

Name: Spiedini de Papa
Prep time: PTM
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20.00 porciones
Ingredients: 500 Centimetros cúbicos Agua; 1 Sobre Puré De Papas Maggi; 50 Gramos Manteca; 1 Unidad Yema; 100 Gramos Queso Parmesano Rallado; 1 Pizca Pimienta; 100 Gramos Jamón Crudo; 1 Pizca Sal; 250 Centimetros cúbicos Leche; 2 Unidades Huevo; 1 Taza Pan Rallado; 10 Hojas Salvia; 500 Centimetros cúbicos Aceite

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Total: 40min

Cocción: 40min
Porciones: 20.00
Dificultad: Intermedio

Información nutricional:

Ingredientes

500 Centimetros cúbicos Agua
1 Sobre Puré De Papas Maggi
50 Gramos Manteca
1 Unidad Yema
100 Gramos Queso Parmesano Rallado
1 Pizca Pimienta
100 Gramos Jamón Crudo
1 Pizca Sal
250 Centimetros cúbicos Leche
2 Unidades Huevo
1 Taza Pan Rallado
10 Hojas Salvia
500 Centimetros cúbicos Aceite

Instrucciones

1

Preparar el Puré instantáneo Maggi como indica el envase, cambiando la proporción de líquido. Dejar enfriar.
2

Agregar el jamón crudo picado, el parmesano rallado y la yema. Salpimentar.
3

Formar pequeñas esferas y pasarlas por los huevos batidos con sal y pimienta, y luego por pan rallado.
4

Freír en aceite caliente hasta que estén dorados, colocar sobre papel absorbente y pinchar de a dos en palitos de brochette.
5

Freír las hojitas de salvia y servir junto a los spiedini.