20 porciones
Porciones
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Intermedio
105.349492 kcal
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Ingredientes

  • 100 Gramo Jamón Crudo
  • 500 Centimetro cúbico Aceite
  • 1 Pizca Sal
  • 500 Centimetro cúbico Agua
  • 50 Gramo Manteca
  • 10 Hoja Salvia
  • 1 Taza Pan Rallado
  • 2 Unidad Huevo
  • 250 Centimetro cúbico Leche
  • 1 Unidad Yema
  • 1 Sobre Puré De Papas Maggi
  • 1 Pizca Pimienta
  • 100 Gramo Queso Parmesano Rallado
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Preparación

  • Preparar el Puré instantáneo Maggi como indica el envase, cambiando la proporción de líquido. Dejar enfriar.
  • Agregar el jamón crudo picado, el parmesano rallado y la yema. Salpimentar.
  • Formar pequeñas esferas y pasarlas por los huevos batidos con sal y pimienta, y luego por pan rallado.
  • Freír en aceite caliente hasta que estén dorados, colocar sobre papel absorbente y pinchar de a dos en palitos de brochette.
  • Freír las hojitas de salvia y servir junto a los spiedini.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 74.9642368
  • Total de carbohidratos (g)  : 8.386599808
  • Colesterol (mg)  : 3.6
  • Energía (Kcal)  : 105.349492
  • Grasas totales (g)  : 5.70376888
  • Fibras dietarias totales (g)  : 0.5738132
  • Hierro (mg)  : 0.263601168
  • Proteínas (g)  : 5.13565416
  • Sodio (mg)  : 277.2899472
  • Grasas saturadas (g)  : 2.93143352
  • Azúcares totales (g)  : 0.33178152

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