Spiedini de Papa

Ingredientes

• 500 ml de agua
• 125 gr de puré de papas Maggi
• 50 gr de manteca
• 1 yema
• 100 gr de queso parmesano rallado
• 1 pizca de pimienta
• 100 gr de jamón crudo
• 1 pizca de sal
• 250 ml de leche
• 2 huevos
• 1 taza de pan rallado
• 10 hojas de salvia
• 500 ml de aceite