| Carbohidratos | 9 g |
| Energía | 315.9 kcal |
| Grasas | 28.6 g |
| Fibra | 0.6 g |
| Proteína | 5.5 g |
| Grasas saturadas | 3 g |
| Sodio | 284.2 mg |
| Azúcares | 1 g |
-
Total
55 -
dificultad
Intermedio
Spiedini de Papa
Ingredientes
Porciones: 20
- 500 ml de agua
- 125 gr de puré de papas Maggi
- 50 gr de manteca
- 1 yema
- 100 gr de queso parmesano rallado
- 1 pizca de pimienta
- 100 gr de jamón crudo
- 1 pizca de sal
- 250 ml de leche
- 2 huevos
- 1 taza de pan rallado
- 10 hojas de salvia
- 500 ml de aceite
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¡A cocinar!
1
- 1.Preparar el Puré instantáneo Maggi como indica el envase, cambiando la proporción de líquido. Dejar enfriar.
2
- 2.Agregar el jamón crudo picado, el parmesano rallado y la yema. Salpimentar.
3
- 3.Formar pequeñas esferas y pasarlas por los huevos batidos con sal y pimienta, y luego por pan rallado.
4
- 4.Freír en aceite caliente hasta que estén dorados, colocar sobre papel absorbente y pinchar de a dos en palitos de brochette.
5
- 5.Freír las hojitas de salvia y servir junto a los spiedini.
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