Canelones

1

En un bol colocar las claras, batirlas ligeramente e incorporar las 4 cucharadas de Leche en Polvo SVELTY 0% preparada, volver a mezclar y tamizar las 4 cucharadas de la Leche en Polvo SVELTY 0% sobre la preparación anterior batiendo enérgicamente para que no se formen grumos

2

Lubricar con rocío vegetal una sartén ateflonada y preparar panqueques de la manera tradicional.

3

En un bol mezclar la espinaca, el pollo picadito y la cebolla rallada. Condimentar.

4

Rellenar los panqueques y acomodar en una fuente para horno lubricada con rocío vegetal.

5

Disolver el almidón de maíz en los 300cc de Leche en Polvo SVELTY 0% fría, llevar al fuego y cocinar revolviendo constantemente con cuchara de madera hasta que rompa el hervor. Cocinar 2 minutos y condimentar con nuez moscada y pizca de sal.

6

Volcar sobre los canelones y gratinar en horno caliente durante 15 minutos.

TIP: Rellenar los canelones con espinacas es una buena forma de sumar vegetales al menú familiar. Serviles porciones más chicas a los niños, sus requerimientos nutricionales son menores. ¡Y ofreceles una fruta de postre! Porque los hábitos que se forman en la infancia se mantienen para toda la vida.