4 porciones
Porciones
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60 Min
Intermedio
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Ingredientes

  • 20 Centimetro cúbico Aceite
  • 1 Kilogramo Carré De Cerdo
  • 2 Unidad Zanahorias
  • 1 Unidad Cebolla
  • 1 Pizca Sal
  • 5 Pizca Pimienta
  • 1 Litro Caldo De Verduras Maggi
  • 200 Centimetro cúbico Crema De Leche
  • 50 Gramo Mostaza
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Preparación

  • En una olla con el aceite caliente dorar el carré de cerdo por todos sus lados.
  • Agregar las zanahorias cortadas en rodajas y la cebolla en brunoise, salpimentar.
  • Una vez que la cebolla esté trasparente, agregar de a poco el Caldo de Verduras Maggi y cocinar durante 1 hora con la olla tapada.
  • Por último añadir la crema y la mostaza. Revolver y continuar la cocción durante 1 minuto.

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