Croquetas de Cebolla

Name: Croquetas de Cebolla
Prep time: PTM
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4.00 porciones
Ingredients: 2 Unidades Cebolla; 3 Unidades Puerros; 2 Unidades Diente De Ajo; 150 Gramos Puré De Papas Maggi Sabor Finas Hierbas; 300 Centimetros cúbicos Leche; 600 Centimetros cúbicos Agua; 30 Gramos Manteca; 1 Unidad Huevo; 1 Unidad Clara De Huevo; 1/2 Taza Queso Parmesano

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Total: 45min

Cocción: 45min
Porciones: 4.00
Dificultad: Intermedio

Información nutricional:

Ingredientes

2 Unidades Cebolla
3 Unidades Puerros
2 Unidades Diente De Ajo
150 Gramos Puré De Papas Maggi Sabor Finas Hierbas
300 Centimetros cúbicos Leche Para el Puré
600 Centimetros cúbicos Agua Para el Puré
30 Gramos Manteca Para el Puré
1 Unidad Huevo
1 Unidad Clara De Huevo
1/2 Taza Queso Parmesano

Instrucciones

1

Rehogar en una sartén con rocío vegetal las cebollas cortadas en juliana, la parte blanca del puerro, cortados e rodajitas y 2 dientes de ajo picados hasta que estén tiernos y apenas dorados.
2

Retirar, colocar en un bol y mezclar con 2 tazas de Puré de Papas MAGGI sabor Finas Hierbas preparado.
3

Incorporar 1 huevo, 1 clara y ½ taza de queso parmesano.
4

Salpimentar y dar forma a las croquetas, pasar por pan rallado.
5

Colocar las croquetas en una placa ligeramente aceitada y cocinar en horno caliente hasta que estén doraditas.
6

Servir calentitas acompañadas de una ensalada de lechuga y tomate.