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Croquetas de Cebolla

  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 45min
    Cocción: 45min
  • Porciones: 4.00
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 2 Unidades Cebolla
  • 3 Unidades Puerros
  • 2 Unidades Diente De Ajo
  • 150 Gramos Puré De Papas Maggi Sabor Finas Hierbas
  • 300 Centimetros cúbicos Leche Para el Puré
  • 600 Centimetros cúbicos Agua Para el Puré
  • 30 Gramos Manteca Para el Puré
  • 1 Unidad Huevo
  • 1 Unidad Clara De Huevo
  • 1/2 Taza Queso Parmesano

Instrucciones

  1. 1

    Rehogar en una sartén con rocío vegetal las cebollas cortadas en juliana, la parte blanca del puerro, cortados e rodajitas y 2 dientes de ajo picados hasta que estén tiernos y apenas dorados.

  2. 2

    Retirar, colocar en un bol y mezclar con 2 tazas de Puré de Papas MAGGI sabor Finas Hierbas preparado.

  3. 3

    Incorporar 1 huevo, 1 clara y ½ taza de queso parmesano.

  4. 4

    Salpimentar y dar forma a las croquetas, pasar por pan rallado.

  5. 5

    Colocar las croquetas en una placa ligeramente aceitada y cocinar en horno caliente hasta que estén doraditas.

  6. 6

    Servir calentitas acompañadas de una ensalada de lechuga y tomate.

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