Mousse de atún

Name: Mousse de atún
Prep time: PTM
Cook time: PTM
Total time: 10 min
Yield: 2.00 porciones
Ingredients: 1 Unidad Atún Al Natural En Lata; 150 Gramos Queso Untable; 1 Porción Jugo De Limón; 4 Gramos Gelatina Sin Sabor; 30 Centimetros cúbicos Agua; 100 Centimetros cúbicos Leche; 55 Gramos BOOST Sin sabor

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Total: 10min
Porciones: 2
Dificultad: Fácil

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Ingredientes

1 Unidad Atún Al Natural En Lata
150 Gramos Queso Untable
1 Porción Jugo De Limón
4 Gramos Gelatina Sin Sabor
30 Centimetros cúbicos Agua
100 Centimetros cúbicos Leche
55 Gramos BOOST Sin sabor

Instrucciones

Procesar el contenido de la lata de atún y su líquido con el queso untable, el jugo de limón y los 55g de BOOST Sin sabor diluido en la leche. Salpimentar.
Hidratar la gelatina con el agua y calentar en microondas durante 20 segundos.
Colocar en un bol la mousse de atún e incorporar la gelatina. Mezclar y disponer en moldecitos forrados con film. Cubrir con film y llevar a la heladera durante 2 hs.
Desmoldar y acompañar con ensalada de estación.
Tip: Se puede reemplazar el atún por merluza o pechuga de pollo hervidas.