| Carbohidratos | 78.4 g |
| Energía | 479.5 kcal |
| Grasas | 12.3 g |
| Fibra | 5.2 g |
| Proteína | 12.5 g |
| Grasas saturadas | 4.1 g |
| Sodio | 120.8 mg |
| Azúcares | 4 g |
Total
37dificultad
Intermedio
Ñoquis de Espinaca
Utensílios
cuenco
Batidor
Cuchara de cocina
sartén
Ingredientes
Porciones: 4
- 1 huevo
- 1 taza de puré de papas Maggi
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
- 1 1/2 tazas de harina 0000
- 1 taza de agua Caliente
- 100 gr de espinaca cocida, escurrida y picada
- 2 puerros
- 2 cucharadas de aceite
- 200 taza de crema de leche
- 1 pizca de nuez moscada
¡A cocinar!
Paso 1
- 1.Batí el huevo con los copos de Puré de papas MAGGI, condimentá con sal y pimienta. Agregá la mitad de la harina (reservá la otra mitad). Verté el agua hirviendo y mezclá enérgicamente con cuchara de madera. Añadí la espinaca y el resto de harina.
Paso 2
- 2.Volcá la masa en una mesada enharinada, dividí en 4 porciones, forma cuatro rollitos, cortá en cuadraditos y dales forma redondeada.
Paso 3
- 3.Cociná en una cacerola con agua hirviendo y un puñado de sal gruesa hasta que suban a la superficie.
Paso 4
- 4.Para la salsa, salteá los puerros en el aceite caliente. Añadí la crema, la nuez moscada y calentalos. Salpimentá y mezclá los ñoquis dentro de la salsa.
Paso 5
- 5.Serví los ñoquis calientes y disfrutá.
¿Sabías que las necesidades nutricionales del niño y el adulto son diferentes?
¿Sabías que las necesidades nutricionales del niño y el adulto son diferentes? Por eso, serví el plato del pequeño sin llegar a completarlo, para ayudarlo a mantener una alimentación balanceada. Preferí agua para acompañar tus comidas y la de tus niños, y una fruta de postre.
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Super fácil y practica. Riquísima 💪🏻