Terrina de Merluza

Name: Terrina de Merluza
Prep time: PTM
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 8.00 porciones
Ingredients: 500 Gramos Filet De Merluza; 2 Unidades Huevo; 2 Unidades Clara De Huevo; 2 Cucharadas Almidón De Maíz; 1 Unidad Cebollita De Verdeo; 200 Gramos Queso Untable Descremado; 1 Unidad Pimiento Rojo; 2 Cucharadas Perejil; 1 Cubo Caldo De Verduras Maggi; 1 Cucharada Aceite

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Total: 60min

Cocción: 60min
Porciones: 8.00
Dificultad: Fácil

Información nutricional: 146kcal = 610kj /por porción

145.86 Energía
109.94 (mg) Calcio
19.61 (g) Proteina

3.32 (g) Carbohidratos
1.80 (g) Azúcares
0.20 (g) Fibra
658.35 (mg) Sodio
5.28 (g) Grasas
0.73 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

500 Gramos Filet De Merluza
2 Unidades Huevo
2 Unidades Clara De Huevo
2 Cucharadas Almidón De Maíz
1 Unidad Cebollita De Verdeo
200 Gramos Queso Untable Descremado
1 Unidad Pimiento Rojo
2 Cucharadas Perejil
1 Cubo Caldo De Verduras Maggi
1 Cucharada Aceite

Instrucciones

1

Procesar los filetes. Agregar y mezclar en la procesadora los huevos, las claras y el almidón de maíz. Verter la mezcla en un bol grande y añadir el queso untable 0%, la cebollita de verdeo picada, el perejil picado, el pimiento rojo cortado en cubitos y el cubito de Caldo de Verduras MAGGI rallado.
2

Forrar una terrina de 24 cm con papel parafinado y lubricado con rocío vegetal o aceite. Distribuir la mezcla. Cocinar a baño María, horno moderado durante 40 minutos aproximadamente. Retirar, enfriar sobre rejilla y desmoldar. Servir con ensaladas a gusto.