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Creme brulee a la lavanda

Creme Brulee fácil

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  • Total: 35min
    Cocción: 35min
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Desafiante

Ingredientes

  • 250 Centimetros cúbicos Leche En Polvo Svelty 0%
  • 150 Centimetros cúbicos Crema De Leche
  • 3 Unidades Yema
  • 60 Gramos Azúcar
  • 2 Cucharadas Flores De Lavanda
  • 1/4 Taza Azúcar Impalpable

Instrucciones

  1. 1

    Colocar en una cacerola la Leche en Polvo SVELTY 0% preparada. Calentar sin que hierva. Reservar.

  2. 2

    Batir las yemas con el azúcar hasta integrar, verter sobre la mezcla de yemas la infusión de leche, crema y flores de lavanda mezclando muy bien.

  3. 3

    Colar y volcar en 6 moldecitos.

  4. 4

    Cocinar en horno suave a baño María durante 20 minutos. Retirar, enfriar y refrigerar durante 3 hs.

  5. 5

    Espolvorear con azúcar impalpable y quemar con soplete o hierro caliente.

Información nutricional: 175kcal = 731kj /por porción

  • 174.82 Kcal Energía
  • 67.10 (mg) Calcio
  • 3.26 (g) Proteina
  • 18.12 (g) Carbohidratos
  • 21.37 (g) Azúcares
  • 29.94 (mg) Sodio
  • 7.32 (g) Grasas
  • 3.34 (g) Grasas saturadas
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