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Cuadraditos de zanahoria

  • 7 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 60min
    Cocción: 60min
  • Porciones: 12
  • Dificultad: Desafiante

Ingredientes

  • 2 Unidades Zanahoria Rallada
  • 4 Unidades Huevo
  • 1/2 Taza Aceite
  • 1 Taza Azúcar
  • 1/2 Taza Cacao En Polvo Nestlé
  • 2 Tazas harina 0000
  • 1 Cucharada Polvo Para Hornear
  • 1 Paquete Leche Condensada Nestlé
  • 1 Cucharada Manteca

Instrucciones

  1. 1

    Para la masa, colocar en el vaso de la licuadora las zanahorias ralladas, los huevos, el aceite, el azúcar y el Cacao en Polvo Nestlé. Licuar hasta obtener una mezcla homogénea.

  2. 2

    Pasar la preparación a un bol y agregar la harina tamizada con el polvo para hornear. Mezclar bien.

  3. 3

    Colocar la preparación en un molde de 20 x 30 cm, tapizado con papel manteca, enmantecado y enharinado.

  4. 4

    Cocinar en horno precalentado a temperatura media (180 °C) por 40 minutos aproximadamente.

  5. 5

    Para la cobertura, colocar todos los ingredientes en una cacerolita y cocinar a fuego medio/bajo hasta que se despegue de las paredes.

  6. 6

    Colocar la cobertura aún caliente sobre el budín ya frío. Cortar y servir.

Información nutricional: 352kcal = 1,474kj /por porción

  • 352.36 Kcal Energía
  • 158.26 (mg) Calcio
  • 7.30 (g) Proteina
  • 53.69 (g) Carbohidratos
  • 35.89 (g) Azúcares
  • 1.52 (g) Fibra
  • 120.85 (mg) Sodio
  • 12.09 (g) Grasas
  • 1.89 (g) Grasas saturadas
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