Macarons

1

En un bol mezclar el Polvo Chocolatado NESQUIK con las almendras molidas y el azúcar impalpable.

2

Batir las claras a punto nieve añadiendo en forma de lluvia el azúcar hasta lograr un merengue firme y brillante.

3

Incorporar con movimientos suaves la mitad de los ingredientes secos tamizados a las claras y luego la otra mitad.

4

Colocar la preparación en una manga y sobre una placa forrada con papel manteca formar montoncitos de 3 cm, separados por 3 cm. (porque crecen un poquito).

5

Dejar reposar 15 minutos y cocinar en horno moderado a suave durante 15 a 18 minutos aprox.

6

Separar del papel con cuidado cuando están calientes y colocar sobre rejilla hasta enfriar. Rellenar con la opción que más le guste.

TIP: Además de ser deliciosos, lo bueno de estos macarons es que son fáciles de servir en las porciones adecuadas. Dos para los adultos y uno para los niños, ya que ellos tienen necesidades nutricionales menores. También podés probar haciéndolos bien pequeños, para que los niños puedan servirse dos o tres unidades. ¡A disfrutar!