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Macarons

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  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Porciones: 12
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 2 Unidades Clara De Huevo A temperatura ambiente
  • 100 Gramos Azúcar Impalpable
  • 65 Gramos Azúcar
  • 50 Gramos Almendras Picadas
  • 20 Gramos Polvo Chocolatado Nesquik
  • 120 Gramos Mermelada De Frambuesa
  • 200 Gramos Crema Pastelera

Instrucciones

  1. 1

    En un bol mezclar el Polvo Chocolatado NESQUIK con las almendras molidas y el azúcar impalpable.

  2. 2

    Batir las claras a punto nieve añadiendo en forma de lluvia el azúcar hasta lograr un merengue firme y brillante.

  3. 3

    Incorporar con movimientos suaves la mitad de los ingredientes secos tamizados a las claras y luego la otra mitad.

  4. 4

    Colocar la preparación en una manga y sobre una placa forrada con papel manteca formar montoncitos de 3 cm, separados por 3 cm. (porque crecen un poquito).

  5. 5

    Dejar reposar 15 minutos y cocinar en horno moderado a suave durante 15 a 18 minutos aprox.

  6. 6

    Separar del papel con cuidado cuando están calientes y colocar sobre rejilla hasta enfriar. Rellenar con la opción que más le guste.

  7. TIP: Además de ser deliciosos, lo bueno de estos macarons es que son fáciles de servir en las porciones adecuadas. Dos para los adultos y uno para los niños, ya que ellos tienen necesidades nutricionales menores. También podés probar haciéndolos bien pequeños, para que los niños puedan servirse dos o tres unidades. ¡A disfrutar!

Información nutricional: 122kcal = 510kj /por porción

  • 121.99 Kcal Energía
  • 34.47 (mg) Calcio
  • 2.55 (g) Proteina
  • 13.79 (g) Carbohidratos
  • 21.09 (g) Azúcares
  • 1.05 (g) Fibra
  • 26.76 (mg) Sodio
  • 2.73 (g) Grasas
  • 0.45 (g) Grasas saturadas
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