Bombon
  • Total

    55
  • dificultad

    Intermedio
  • Calificación

    5

Torta Bombón

No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 6

  • 75 Gramos Manteca
  • 14 Unidades Galletitas De Chocolate Rellenas
  • 220 Gramos Chocolate Nestlé Classic Con Leche
  • 5 Cucharadas Leche Condensada Nestlé
  • 200 Gramos Queso Crema
  • 100 Mililitros Crema De Leche
  • 200 Gramos Claras de Huevo
  • 300 Gramos Azúcar
Compartir lista de ingredientes
Comprar ingredientes
Banner new brand

¡A cocinar!

Paso 1

  • 1.Procesar las galletas hasta lograr migas, agregar la manteca derretida y mezclar.

Paso 2

  • 2.En moldes de 8 cm, colocar la base de galletitas y presionar bien.

Paso 3

  • 3.Para la mousse, derretir el chocolate en el microondas y dejar entibiar.

Paso 4

  • 4.Batir la crema de leche junto con el queso crema hasta que tenga consistencia firme.

Paso 5

  • 5.Agregar la leche condensada y el chocolate derretido con una espátula con cuidado. Rellenar los moldes y llevar a la heladera por al menos 4 horas.

Paso 6

  • 6.Para el merengue, colocar las claras de huevo y el azúcar en un bol a baño maría. Cuando el azúcar se disuelva, retirar del fuego.Batir las claras hasta obtener un merengue.

Paso 7

  • 7.Desmoldar las tortas y decorar con merengue. TIP: si tenés un soplete de cocina podes flambear o dorar el merengue

Recetas de Cocina Relacionadas

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Banner new brand