Cocción y técnica

Te enseñaremos diferentes formas de cocción y técnicas para que prepares recetas como un profesional.

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mesa con pocos ingredientes para hacer una receta.

Menos es más: recetas con pocos ingredientes | Recetas Nestlé

En la cocina, a veces menos es más. Si te encanta cocinar, pero no querés pasar horas en la cocina o tenes pocos ingredientes en casa, ¡No te preocupes! Hay muchas recetas fáciles, ricas y prácticas que podés preparar con lo que tenes a mano. Acá te traemos recetas y técnicas para hacer mucho con poco.

cuchara con mermelada casera sin azúcar de mora.

Cocción y técnica

¿Cómo hacer mermelada casera sin azúcar? | Recetas Nestlé

Si te encanta una buena mermelada, pero estás buscando bajarle un poco al azúcar, la mermelada casera sin azúcar es perfecta para vos. Todo el sabor de la mermelada, pero más liviana. ¡Veamos!

Bol de polenta sobre mesa de madera visto desde arriba

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Polenta: sencilla y versátil

Descubrí el sabor de la polenta y aprende cómo cocinarla como plato fuerte o acompañamiento.

Bowl de ramen de pollo hecho con caldo dashi.

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Dashi: ¿Qué es? Y ¿De dónde surge?

Hecho con pescado y algas de mar, el caldo dashi es uno de los imprescindibles de la cocina del país del ‘Sol Naciente’.

Delicioso plato de pollo japonés visto cenitalmente.

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Pollo japonés: ¿Cómo se hace?

El pollo japonés pondrá a prueba tus papilas gustativas con su gran ternura, además de la fusión de sabores que las distintas salsas y condimentos aportarán.