Tres leches de chocolate
Riquísima torta de tres leches de chocolate.
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Total: 90minCocción: 90min
- Porciones: 12
- Dificultad: Desafiante
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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1
Para la torta, tamizar la harina, la sal, el azúcar (2 tazas), el Cacao Nestlé y el polvo para hornear.
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2
Batir los huevos con una batidora eléctrica a velocidad alta durante 2 minutos.
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3
Reducir la velocidad a bajo, añadir la mezcla de harina, la manteca, el agua (1 taza) y la esencia de vainilla, y mezclar durante 2 minutos más.
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4
Verter la mezcla en el molde rectangular enmantecado y enharinado.
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5
Cocinar en un horno precalentado a temperatura media 180ªC por 35 a 40 minutos o hasta que un palillo insertado en la mitad salga limpio.
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6
Retirar la torta del horno y con un tenedor hacer agujeros en toda la parte superior de la torta.
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7
Dejar enfriar durante 10 a 15 minutos.
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8
Para la salsa mezclar la Leche condensada Nestlé, la leche, la crema y el extracto de vainilla en un un bowl.
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9
Verter la salsa de 3 leches sobre la torta hasta que se absorba todo. Llevar a la heladera durante al menos 3 horas o toda la noche.
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10
Para el merengue italiano, colocar el azúcar (3/4 taza) en una cacerola, cubrir con agua (1/4 taza) y cocinar hasta obtener un almíbar punto hilo (117 °C). Batir las claras hasta que comiencen a formar picos e incorporar el almíbar caliente en forma de hilo, lentamente.
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11
Continuar batiendo hasta que la preparación se enfríe. Luego, decorar el tres leches.
Información nutricional: 545kcal = 2,281kj /por porción
- 545.10 Kcal Energía
- 182.14 (mg) Calcio
- 10.29 (g) Proteina
- 86.85 (g) Carbohidratos
- 62.74 (g) Azúcares
- 2.72 (g) Fibra
- 150.32 (mg) Sodio
- 10.06 (g) Grasas
- 4.62 (g) Grasas saturadas
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