Enviado por Admin el Jue, 14/07/2022 - 10:56
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Nestle Recipe
Riquísima torta de tres leches de chocolate.

The ingredients

Porciones
  • 2 1/2 Tazas harina 0000
  • 1/2 Cucharadita Sal
  • 2 Cucharaditas Polvo Para Hornear
  • 2 Tazas Azúcar
  • 1 Taza Cacao en Polvo
  • 1 Taza Agua
  • 12 Cucharadas Manteca Blanda
  • 5 Unidades Huevo
  • 1/2 Cucharadita Esencia De Vainilla
  • 1.00 Paquete
    Leche Condensada Nestlé
  • 1 Taza Leche
  • 1 Taza Crema De Leche
  • 1/2 Cucharadita Extracto De Vainilla
  • 3 Unidades Clara De Huevo
  • 3/4 Taza Azúcar
  • 1/4 Taza Agua
  • Macronutritonal score

    sal salt
    Azúcar añadido addedsugar_teaspoons
    Colesterol cholesterol
    Agua water
    Magnesio magnesium
    Energía energykilocalories
    Calcio calcium
    Proteína protein
    Hierro iron
    Potasio potassium
    Folato alimentario folate
    Vitamina C vitamin_c
    Vitamina ARAE vitamin_a
    Vitamina D vitamin_d
    Vitamina e vitamin_e
    Carbohidratos carbohydrates
    Azúcares sugar
    Fibra fiber
    Sodio sodium
    Grasas fat
    Grasas saturadas saturedfat
    Grasas trans transfat
    Grasa insaturada unsaturedfat

    Step

    Para la torta, tamizar la harina, la sal, el azúcar (2 tazas), el Cacao Nestlé y el polvo para hornear.
    Time:

    Para la torta, tamizar la harina, la sal, el azúcar (2 tazas), el Cacao Nestlé y el polvo para hornear.

    Step

    Batir los huevos con una batidora eléctrica a velocidad alta durante 2 minutos.
    Time:

    Batir los huevos con una batidora eléctrica a velocidad alta durante 2 minutos.

    Step

    Reducir la velocidad a bajo, añadir la mezcla de harina, la manteca, el agua (1 taza) y la esencia de vainilla, y mezclar durante 2 minutos más.
    Time:

    Reducir la velocidad a bajo, añadir la mezcla de harina, la manteca, el agua (1 taza) y la esencia de vainilla, y mezclar durante 2 minutos más.

    Step

    Verter la mezcla en el molde rectangular enmantecado y enharinado.
    Time:

    Verter la mezcla en el molde rectangular enmantecado y enharinado.

    Step

    Cocinar en un horno precalentado a temperatura media 180ªC por 35 a 40 minutos o hasta que un palillo insertado en la mitad salga limpio.
    Time:

    Cocinar en un horno precalentado a temperatura media 180ªC por 35 a 40 minutos o hasta que un palillo insertado en la mitad salga limpio.

    Step

    Retirar la torta del horno y con un tenedor hacer agujeros en toda la parte superior de la torta.
    Time:

    Retirar la torta del horno y con un tenedor hacer agujeros en toda la parte superior de la torta.

    Step

    Dejar enfriar durante 10 a 15 minutos.
    Time:

    Dejar enfriar durante 10 a 15 minutos.

    Step

    Para la salsa mezclar la Leche condensada Nestlé, la leche, la crema y el extracto de vainilla en un un bowl.
    Time:

    Para la salsa mezclar la Leche condensada Nestlé, la leche, la crema y el extracto de vainilla en un un bowl.

    Step

    Verter la salsa de 3 leches sobre la torta hasta que se absorba todo. Llevar a la heladera durante al menos 3 horas o toda la noche.
    Time:

    Verter la salsa de 3 leches sobre la torta hasta que se absorba todo. Llevar a la heladera durante al menos 3 horas o toda la noche.

    Step

    Para el merengue italiano, colocar el azúcar (3/4 taza) en una cacerola, cubrir con agua (1/4 taza) y cocinar hasta obtener un almíbar punto hilo (117 °C). Batir las claras hasta que comiencen a formar picos e incorporar el almíbar caliente en forma de hilo, lentamente.
    Time:

    Para el merengue italiano, colocar el azúcar (3/4 taza) en una cacerola, cubrir con agua (1/4 taza) y cocinar hasta obtener un almíbar punto hilo (117 °C). Batir las claras hasta que comiencen a formar picos e incorporar el almíbar caliente en forma de hilo, lentamente.

    Step

    Continuar batiendo hasta que la preparación se enfríe. Luego, decorar el tres leches.
    Time:

    Continuar batiendo hasta que la preparación se enfríe. Luego, decorar el tres leches.