Name: Berenjena a la parmesana
Cook time: 100 min
Total time: 165 min
Ingredients: 1 Kilogramo Berenjena; 9 Gramos Sabores en polvo Carne MAGGI; 700 Centímetros Cúbicos Salsa De Tomate; 400 Gramos Queso Crema; 80 Gramos Queso Rallado; 1 Unidad Cebolla; 2 Unidades Diente De Ajo; 3 Cucharadas Aceite De Oliva; 5 Hojas Albahaca; 1 Pizca Sal

Dificultad Intermedio

Total 165 min

¡A cocinar!

Paso 1

1.Limpiar y cortar las berenjenas en rodajas. Colocarlas en un colador con sal gruesa por al menos una hora.

Paso 2

2.Enjuagar las berenjenas y secarlas.
3.Luego picar la cebolla y el ajo, colocarlos en una olla y sofreir por unos minutos.

Paso 3

4.Agregar la salsa de tomate, Sabores en Polvo, sal y algunas hojas de albahaca. Cocinar por 20 minutos.

Paso 4

5.Cortar el queso cremoso.

Paso 5

6.En una fuente para horno de 20x30 colocar una base de salsa de tomate, luego una capa de berenjenas, salsa, queso cremoso, queso rallado y algunas hojas de albahaca. Repetir hasta completar la fuente, terminando con salsa , queso cremoso y queso rallado.

Paso 6

7.Hornear a 180°C por 40 minutos.

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