Budín de frambuesa

Name: Budín de frambuesa
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 225 Gramos Manteca; 375 Gramos Leche Condensada Nestlé; 3 Huevos; 1 Cucharada de Esencia de vainilla; 3 Tazas de Harina de trigo; 1 1/2 Cucharadita de Polvo para hornear; 187.5 Gramos Crema De Leche; 2 Tazas Frambuesas; 1/2 Taza Azúcar Impalpable

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Dificultad Intermedio

Porciones 12

Total 70 min

Utensílios

Tamiz

Plato de hornear

Horno

cuenco

Batidor

Mezclador

Batidora de mano

Ingredientes

225 Gramos Manteca
375 Gramos Leche Condensada Nestlé
3 Huevos
1 Cucharada de Esencia de vainilla
3 Tazas de Harina de trigo
1 1/2 Cucharadita de Polvo para hornear
187.5 Gramos Crema De Leche
2 Tazas Frambuesas
1/2 Taza Azúcar Impalpable

¡A cocinar!

Bate

1. Horno precalentado a 180 °C.
2. Bate la mantequilla hasta lograr una consistencia cremosa; agrega la Leche Condensada, los huevos de uno en uno, la vainilla, la harina con el polvo para hornear, pasados por un colador, la crema de leche y una taza de frambuesas hasta integrar por completo, añade el resto de las frambuesas de forma envolvente.

Hornea

3. Vierte en un molde para budín previamente engrasado y enharinado; hornea durante 40 minutos o hasta que al introducir un palillo salga limpio. Retira del horno, deja enfriar y desmolda.

Sirve

4. Decora con azúcar impalpable y frambuesas.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
462 kcal = 1,933kj /por porción

Carbohidratos	53 g
Energía	462 kcal
Grasas	21.6 g
Fibra	2.1 g
Proteína	9.1 g
Grasas saturadas	12.3 g
Sodio	111.5 mg
Azúcares	26.2 g

Consejo nutritional

Comparte las preparaciones entre toda tu familia, midiendo las cantidades de consumo por cada integrante.

Consejo culinario

Para evitar que las frambuesas se vayan al fondo, colócalas en una bolsa con una cucharada de harina, agítalas bien, elimina el exceso de harina y agrégalas.

Budín de frambuesa