Desafiante
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite (14 g)
- 1/2 cebolla cabezona blanca, finamente picada (40 g)
- 1y1/2 libra de zanahoria, peladas y cortadas en trozos pequeños (750 g)
- 9 Gramos Caldo De Pollo Maggi
- 3 tazas de agua (750 ml)
- 1 cucharadita de jengibre rallado (3 g)
- 120 Gramos Crema De Leche
¡A cocinar!
PASO 1
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1. En una olla de fondo alto, calentar el aceite a fuego medio por 3 minutos, adicionar la cebolla y cocinar por 2 minutos o hasta que la cebolla este transparente, agregar la zanahoria, el jengibre y el sobre de CALDO DE GALLINA MAGGI®, disolver en las 3 tazas de agua y cocinar por 15 minutos.
PASO 2
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2. Añadir la preparación al vaso de la licuadora y adicionar seis cucharadas de crema de leche y licuar hasta integrar bien.
PASO 3
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3. Poner nuevamente la crema en la olla y llevar al fuego por 5 minutos o hasta que hierva y espese.
PASO 4
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4. Retirar la crema del fuego, servir en 4 platos en porciones iguales y decorar con la crema de leche.