Ensalada de verano

Name: Ensalada de verano
Prep time: PTM
Cook time: PTM
Total time: 10 min
Yield: 1.00 porciones
Ingredients: 100 Gramos Tomates Cherry; 100 Gramos Lechuga; 30 Gramos Cebolla Morada; 27 Gramos BOOST Sin sabor; 2 Cucharadas Agua; 2 Cucharadas Vinagre De Manzana; 1/2 Unidad Jugo De Limon; 1 Cucharadita Mostaza; 1 Pizca Sal; 1 Pizca Pimienta; 1 Pizca Aceite De Maíz

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13 personas ya cocinaron este platillo
Total: 10min
Porciones: 1
Dificultad: Fácil

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Ingredientes

100 Gramos Tomates Cherry
100 Gramos Lechuga
30 Gramos Cebolla Morada
27 Gramos BOOST Sin sabor Para la Mayonesa
2 Cucharadas Agua Para la Mayonesa
2 Cucharadas Vinagre De Manzana Para la Mayonesa
1/2 Unidad Jugo De Limon Para la Mayonesa
1 Cucharadita Mostaza Para la Mayonesa
1 Pizca Sal Para la Mayonesa
1 Pizca Pimienta Para la Mayonesa
1 Pizca Aceite De Maíz Para la Mayonesa

Instrucciones

Lavar muy bien las verduras.
Cortar la cebolla y dejarla sumergida en agua hirviendo durante unos 15' para que quede más tierna.
Colocar las verduras en una fuente y aderezar con la mayonesa un momento antes de servir.
Mayonesa:
Colocar en un bol 3 cucharadas soperas (27,5g) de BOOST Sin sabor, añadir el agua, el vinagre de manzana, jugo de ½ limón y la mostaza. Salpimentar.
Mayonesa:
Mezclar con batidor de alambre hasta integrar muy bien.
Mayonesa: Añadir en forma de hilo aceite de maíz hasta lograr consistencia de mayonesa. Enfriar.
Tip: "Para utilizarla como aderezo podés aligerarla con agua mineral.
Si querés transformar esta ensalada en un almuerzo completo agregale una pechuga de pollo grillada y algún cereal, como quinoa o arroz."