| Carbohidratos | 9.8 g |
| Energía | 68.7 kcal |
| Grasas | 2.5 g |
| Fibra | 0.2 g |
| Proteína | 1.6 g |
| Grasas saturadas | 1.5 g |
| Sodio | 18.6 mg |
| Azúcares | 3.6 g |
-
Total
50 -
dificultad
Fácil
Polvorines azucarados by Male Hernandez
Ingredientes
Porciones: 30
- 250gr de harina 0000
- 1 cdta de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
- 80gr de manteca
- 1 cdta de extracto de vainilla
- 175gr de leche condensada Nestlé
- Leche o agua c/n
- 2 cdas de azúcar
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¡A cocinar!
1
- 1.En un bowl, mezclar la harina junto con el polvo de hornear y la sal. Agregar la manteca fría cortada en cubitos y formar un arenado con las manos.
2
- 2.Agregar la leche condensada junto con el extracto de vainilla, y terminar de integrar, hasta obtener una masa lisa y homogénea. En caso de ser necesario, incorporar unas cucharaditas de leche o agua. Dejar reposar la masa en la heladera por más o menos 30 minutos.
3
- 3.Precalentar el horno a 180º, y estirar la masa sobre la mesada enharinada, con un grosor de más o menos 4mm. Cortar círculos de igual tamaño, utilizando un cortante, y poner las galletitas sobre una placa para horno enmantecada o con papel manteca. Espolvorear un poco de azúcar por arriba.
4
- 4.Hornear por 8/10 minutos, o hasta que estén apenas doradas en los bordes. Retirar del horno, pasar a una rejilla y dejar enfriar completamente.
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