10 porciones
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Avanzado
688.766668 kcal
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Ingredientes

  • 2 Cucharada Harina 0000
  • 3 Unidad Huevo
  • 700 Gramo Queso Crema
  • 100 Gramo Coco Rallado
  • 1/2 Taza Leche
  • 1 Paquete Leche Condensada Nestlé
  • 125 Gramo Manteca
  • 250 Gramo Galletitas De Chocolate Procesadas
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Preparación

  • Mezclar las galletitas molidas con la manteca fundida y tapizar un molde desmontable de 24 cm de diámetro. Cocinar en horno precalentado a temperatura media (180 ºC) por 10 minutos. Retirar y reservar.
  • Para el relleno mezclar en un bol la Leche condensada Nestlé y la leche. Calentar la mezcla de leches y agregar el coco previamente tostado; dejar reposar por unos minutos.
  • Incorporar el queso crema, los huevos y la harina.
  • Forrar el molde con papel aluminio por afuera, colocar la preparación sobre la base de galletitas y cocinar a baño de María por 1 hora en un horno precalentado a temperatura media a baja (170 ºC). Si se dora mucho durante la cocción tapar a superficie con papel de aluminio.
  • Retirar y dejar enfriar.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 190.97341
  • Total de carbohidratos (g)  : 51.113904
  • Colesterol (mg)  : 70.7
  • Energía (Kcal)  : 688.766668
  • Grasas totales (g)  : 51.45117
  • Fibras dietarias totales (g)  : 2.904
  • Hierro (mg)  : 0.077
  • Proteínas (g)  : 13.4718805
  • Sodio (mg)  : 437.51125
  • Grasas saturadas (g)  : 32.171345
  • Azúcares totales (g)  : 34.7618355

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