Name: Quiche de cebolla y hongos
Cook time: 65 min
Total time: 105 min
Ingredients: 1/4 Cucharadita Pimienta; 2 Cucharadas Agua; 80 Mililitros Aceite De Oliva; 1/2 Cucharadita Sal; 2 Tazas Harina De Trigo Integral; 1 Unidad Diente De Ajo; 1 Cucharada Aceite De Oliva; 1 Unidad Cebolla Morada; 4 Unidades Huevo; 200 Gramos Champiñones; 1/2 Cucharadita Sal; 1/2 Cucharadita Pimienta; 260 Gramos Svelty Colágeno; 100 Gramos Queso Gruyere Rallado

Total 105 min

¡A cocinar!

Paso 1

1.Precalentar el horno a 180°C.
2.Colocar los ingredientes de la masa en el bol de una procesadora o batidora. Mezclar hasta formar la masa.

Paso 2

3.Estirar la masa y cubrir un molde de tarta de 24 cm. Llevar al horno por 15-20 minutos

Paso 3

4.Picar la cebolla en picadora Moulinex. Cortar champignones con cuchillo Moulinex.

Paso 4

5.En una sartén, colocar el aceite y la cebolla picada, saltear por unos minutos. Agregar los champiñones y cocinar por 5 minutos más, dejando que estos se doren. Agregar la mitad de la sal y la pimienta

Paso 5

6.En un bol, mezclar la leche Svelty Colágeno preparada junto con los huevos, el resto de la sal y la pimienta.

Paso 6

7.Colocar los champiñones y la cebolla en la base de la tarta, luego agregar la mezcla de leche sobre esto.
8.Cubrir la parte superior con queso rallado.

Paso 7

9.Con cuidado llevar al horno por 35-40 min.

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