Name: Rosca de pascua sabor Chocolate
Cook time: 65 min
Total time: 95 min
Ingredients: 4 Gramos Levadura Seca; 125 Mililitros Leche; 285 Gramos Harina 000; 50 Gramos Azúcar; 5 Gramos Sal; 1 Unidad Huevo; 50 Gramos Manteca; 125 Gramos Chocolate Nestlé Classic Con Leche; 100 Mililitros Crema De Leche; 30 Gramos Avellana

Dificultad Intermedio

Total 95 min

¡A cocinar!

Paso 1

1.Disolver la levadura en la leche tibia. Dejar actuar diez minutos.
2.En un bowl grande o en el bowl de una batidora, combinar la harina, el azúcar y la sal. Verter la leche con la levadura y el huevo. Amasar.

Paso 2

3.Mezclar poco a poco la masa llevando la harina hacia el centro del bol.
4.Sobre una mesada ligeramente enharinada, amasar hasta formar una bola de masa.

Paso 3

5.Agregar un pedacito de manteca a la vez, teniendo cuidado de amasar bien la masa entre cada adición.
6.Amasar durante unos 15 minutos: debe quedar suave, elástica y no pegarse a la superficie de la mesada.

Paso 4

7.Cubrir la masa con un paño limpio. Dejar reposar durante 1 1/2 horas, o hasta que la masa casi duplique su volumen.
8.Sobre la mesada enharinada, con un rodillo, extender la masa hasta formar un rectángulo grande que mida aproximadamente 30 x 41 cm.

Paso 5

9.Calentar la crema de leche a punto de hervor y luego volcarla sobre el
10.chocolate picado. Mezclar y reservar.

Paso 6

11.Con una espátula pequeña o cuchara extender el chocolate dejando un borde libre de aproximadamente 1 cm. Enrollar.
12.Con un cuchillo afilado, cortar el rollo por la mitad a lo largo para exponer las capas, dejando un extremo muy pequeño sin cortar.

Paso 7

13.Trenza la masa y forma una corona superponiendo los dos extremos.
14.En una bandeja para hornear cubierta papel manteca, colocá el baklava
15.trenzado. Espolvoreamos con avellanas picadas.

Paso 8

16.Cubrir con un bol grande colocado boca abajo. Dejar reposar durante 1 hora.
17.Precalentar el horno a 180°C y cocinar el baklava por 25 minutos.

Recetas de Cocina Relacionadas

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Compartirla

Evaluación de la receta (0)

0 de 5

0 calificaciones

5 estrellas

0
4 estrellas

0
3 estrellas

0
2 estrellas

0
1 estrella

0

Comentários (0)

¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó.

Iniciar sesión Registrarme

Desafiante

120 min

Pan Dulce

Desafiante

50 min

Pan dulce con Chocolate

Intermedio

5 min

Pan dulce Nestlé

Desafiante

100 min

Rosca de Pascuas

Fácil

95 min

Rosca de pascua sabor Chocolate

Ingredientes

¡A cocinar!

Paso 1

Paso 2

Paso 3

Paso 4

Paso 5

Paso 6

Paso 7

Paso 8

Recetas de Cocina Relacionadas